Dette er en arkivert nettside

Siden blir ikke oppdatert, men den forblir offentlig tilgjengelig på nettet for historiske formål.

05.03.2014

NRK2 tirsdag 21. mai 2013 kl 19.45 Kinas mat

Voksende haiindustri


Noen av verdens haiarter er truet av utryddelse. Likevel er handelen med haifinner økende i Kina. Å kunne by på haifinnesuppe gir status.

Fredrik Önnevall ser nærmere på handelen med haifinner i kveldens utgave av "Kinas mat".

Det finnes også kinesere som vil ha en slutt på tradisjonen. Vi møter Fan Minghe, som hele sitt liv har kjempet mot handel med utrydningstruede arter.

Vi skal også lære å lage vegetarisk haifinnesuppe, en rett som står stadig oftere på menyen i Kina.

Om serien
Programleder Fredrik Önnevall tar oss på kryss og tvers i Kina for å finne den beste maten, de mest spesielle stedene og de mest spennende skjebnene. I hver episode er det én matingrediens som står i fokus.

Seriens hjemmeside finner du her: Kinas mat

Svensk matserie i 8 deler (sesong 2)
Originaltittel: Kinas mat
Produksjon: SVT/Norvisjonen (2012)
Programleder: Fredrik Önnevall
Kontaktadresse for presse presse@nrk.no, tlf 414 28 800
TV-seere bes kontakte Publikumsservice , tlf 815 65 900


LENKER
  • Kinas mat