Dette er en arkivert nettside

Siden blir ikke oppdatert, men den forblir offentlig tilgjengelig på nettet for historiske formål.

05.03.2014

NRK1 torsdag 16. mars 2006 kl 19.30 Schrödingers katt

Krigen om søtningsstoffet

Kan stevia erstatte sukker som søtningsstoff? Programleder Eivind Grimsby Haarr ser på saken.  (Foto: Anne Liv Ekroll/NRK)
Kan stevia erstatte sukker som søtningsstoff? Programleder Eivind Grimsby Haarr ser på saken. (Foto: Anne Liv Ekroll/NRK)
Stevia er en uhyre søt plante, nesten 300 ganger søtere enn sukker, men forbudt i Norge. I følge Mattilsynet frykter man at den kan føre til nedsatt fruktbarhet for menn. Er det riktig?

I motsetning til sukker gir stevia verken hull i tennene eller ringer rundt magen. Planten inneholder ikke en eneste kalori, og den kan stekes, kokes, bakes og erstatte sukker i nesten alle sammenhenger.

Er vi blitt villedet av forskning som er kjøpt og betalt av den amerikanske sukkerindustrien?

Om Schrödingers katt
Det populærvitenskapelige programmet ledes av Eivind Grimsby Haarr.

Redaksjonen i Schrödingers katt har vunnet flere priser for sin formidling av nyheter fra forskning og vitenskap.

Egenproduksjon fra Program riks, Tyholt
Programleder: Eivind Grimsby Harr
Prosjektleder: Eiliv Flakne, mobil 95066585
Presse: Erik Bull, mobil: 99599760