Dette er en arkivert nettside

Siden blir ikke oppdatert, men den forblir offentlig tilgjengelig på nettet for historiske formål.

05.03.2014

NRK2 fredag 3. november 2006 kl 19.30 Mat med Niklas

Søtt og godt

Dessert-kalas med den svenske tv-kokken Niklas Ekstedt. (Foto: Olof Rydén, SVT)
Dessert-kalas med den svenske tv-kokken Niklas Ekstedt. (Foto: Olof Rydén, SVT)
Kokken Niklas setter av et helt program til det søte liv – desserten. I samarbeid med en erfaren konditor lager han bl.a. lavendeldrømmer, vaniljeostekake og sjokolademousse.

Det er konditor Peter Bräutigam som hilser på hos Niklas og kommer med råd og dåd. Hans lavendeldrømmer er en liten og fast kakesort, à la serinakake, men med lavendelsmak. Vaniljeostekaken kommer med søte, røde og hvite kirsebær (bigarreaux) kokt i rødvin. Og han lager sjokolademoussen ved å sprøyte ut kremen fra en sifong.

Mer om serien
I fjor hadde Niklas Ekstedt sin første sesong som tv-kokk i Sveriges Television. Vi møter ham sammen med kjøkkenskriveren Sara W. Arén. Kokebokforfatteren Lisa F. Winbladh dukker opp, og reporteren Christer Lundberg bidrar med innslag om ulike matfenomener i Sverige. "Mat med Niklas" har sending hver uke resten av sommeren.

Svensk matserie (2005)
Originaltittel: Mat/Niklas
Produsert av: SVT/Nordvisjon/samproduksjon
Pressekontakt: Steinar Dahl, tlf. 23 04 74 57 ()
TV-seere bes kontakte Publikumsservice, tlf. 815 65 900, mail:info@nrk.no





LENKER
  • Les mer