Dette er en arkivert nettside

Siden blir ikke oppdatert, men den forblir offentlig tilgjengelig på nettet for historiske formål.

05.03.2014

NRK1 onsdag 6. februar 2008 kl 22.30 Migrapolis: Mat skaper folk

Mat, filosofi og identitet

Den norsk-pakistanske familiefaren Naeem Iqbal har flere matkulturer under sitt tak. (Foto: NRK)
Den norsk-pakistanske familiefaren Naeem Iqbal har flere matkulturer under sitt tak. (Foto: NRK)
For noen er kostholdet et spørsmål om overbevisning. Eller et dilemma når familien har flere matkulturer under samme tak. Eksemplene får du i Migrapolis.

Matvanene til Naeem Iqbal og familie endret seg etter at de flyttet til Norge fra Pakistan. Bestemor vil ha pakistansk mat, mens barnebarna foretrekker norsk. Hva familien spiser til middag, er blitt et dilemma for far og mor som lager mat.

Neo-humanist
Som neo-humanist spiser Carolina Fossum fra Guatemala ikke dyr, i respekt for dyrenes likeverdige eksistens i naturen. Hun driver en barnehage i Oslo, hvor barna spiser vegetarmat, mediterer og utøver yoga.

Å, jeg vet en seter
Langt inne i Sognefjorden ligger Undredal med 350 sauer og 80 mennesker. For dette lille samfunnet er osten kongen. Vi møter Undredals Jeanne d'Arc, Pascale Baudonnel. Hun tok opp kampen med Mattilsynet for å bevare den lokale tradisjonen med å lage upasteurisert geitost. Kampen tok 13 år, men det var det verdt for en ost som på mange måter er Undredals identitet.

Egenprodusert flerkulturelt magasin fra NRK Østlandssendingen
Prosjektleder: Veslemøy Hvidsteen, tlf: 95 22 51 63
Kontaktperson: Steinar Dahl, tlf. 23 04 74 57
TV-seere bes kontakte Publikumsservice, tlf: 815 65 900 info@nrk.no