Dette er en arkivert nettside

Siden blir ikke oppdatert, men den forblir offentlig tilgjengelig på nettet for historiske formål.

05.03.2014

NRK2 fredag 1. april 2005 kl 18.10 Tinas mat

Villsvin og osso bucco

Tina Nordström byr denne gangen på osso bucco, en klassisk italiensk gryterett. Hun disker også opp med noe godt og smått til drinkene, samt bakt fisk med sardiner og mojo rojo – sistnevnte er basert på hvitt brød. Tomas Tengby drar til skogs på jakt etter villsvin.

Til osso bucco trengs en fersk knoke med mye kjøtt på. Denne skal koke sammen med blant annet gulrøtter, selleri, pasternak, timian, knuste tomater, hvitvin, kyllingbuljong og røkt flesk.

Til den bakte fisken kan nesten hvilken som helst fisk anvendes. Den skal bakes i ovnen sammen med sardinene. Mojo rojo er en blanding av hvitt brød, appelsineddik, eggeplomme og timian som kjøres i en mikser.

Dietisten Nanna Mossberg kommer med tips om hva man bør tenke på når man får besøk av en person med eggallergi.

Om serien
Dette er den fjerde serien som ble sendt på SVT i 2002.

Siden "Tinas mat" startet i Sveriges Television i februar 2001, har Tina presentert hundrevis av matretter for 1,5 millioner seere i hjemlandet. Hun er kåret til årets tv-personlighet i Sverige, og hun lanseres tungt i USA og Kina.

Nye programmer med Tina Nordström blir først sendt på svensk fjernsyn høsten 2005.

Svensk matserie, serie 4
Originaltittel: "Mat"
Med: Tina Nordström og Tomas Tengby
Pressekontakt: Inger Larsen, tlf: 23 04 74 83 / 98 87 50 78


LENKER
  • Hjemmeside 
  • Oppskrifter