På fiskeauksjon

Tina Nordström tar oss med på fiskeauksjon i Göteborg, mens Tomas er i byens botaniske hage og ser på forskjellige kaktusfrukter.

På fiskeauksjonen kjøper Tina riktig fersk fisk til dagens anretning – bouillabaisse med hvitløks- og parmesancréme.

I serien om eksotiske frukter, som i dag foregår i Göteborgs botaniske hage, får Tomas smake på de pigget kaktusfruktenes fruktkjøtt. Han forklarer også forskjellen på fersk og tørr pasta.

Om serien
Programleder Tomas Tengby og kokk Tina Nordström tar oss med rundt i det europeiske kjøkken. De lover nyttige og spennende retter for alle – også nybegynnere. Hovedingrediensene er frukt, grønnsaker, fisk og skalldyr.

Vi blir også med på innkjøp og på spennende matreiser, og det blir reportasjer og historikk. Og ikke minst vil det bli forslag til alternative råvarer som kan lokke seerne ut på kjøkkenet.

Svensk serie om mat fra 2001
Programleder Tomas Tengby
Kokk Tina Nordström
Pressekontakt Anna-Marie Normann, tlf. 23047853/90775758

Bilde
Tina Nordström på fiskeauksjon. (Foto:SVT)
Tomas Tengby (t.h) møter Magnus Neuendorf fra Göteborgs Botaniske Trädgård. Her tar de en titt på ulike kaktusfrukter. (Foto: SVT)