Dette er en arkivert nettside

Siden blir ikke oppdatert, men den forblir offentlig tilgjengelig på nettet for historiske formål.

05.03.2014

NRK1 tirsdag 11. april 2000 kl 20.00 Antikviteter & snurrepiperier

Antikviteter & snurrepiperier (ttv)


NRK1 tirsdag 11. april kl 20.00
Antikviteter & snurrepiperier (6:8)

Modelljernbaner og aftenrett for herrer

I kveld tar Kjell Fuglehaug oss med til Andreas Cleve i Skien. Han er en av mange godt voksne menn som aldri vokste fra å ha modelljernbane som hobby, selv om hobbyen nå mer og mer går ut på å samle på lokomotiver og vogner.

I Antikvitetskroken hos Ellen Ørnes skal det handle om to gamle ølkjenger fra Voss, og en meget spesiell lintøypresse fra 1700-tallet.

Gerd Wicklund Hansen og Frode Aga byr på en aftenrett for herrer i kveld. Oppskriften kommer fra en håndskrevet kokebok fra tidlig på 1900-tallet, og retten består faktisk av fersk nedlagt sild - det beste man kunne servere i et herreselskap, står det i oppskriften.

Ellers har Veslemøy Solberg og Sven Ohrvik som vanlig funnet fram et par gamle viser fra den norske sangskatten, mens Jakob Bø kommer med gode råd og tips om hva som er verdt å ta vare på når det gjelder gamle mynter.

Nedlagt fersk sild/\"Herreaften\"
8 sildefileter
2 middels store løk
2 laurbærblad
en halv ts nellik
litt hel svart pepper

Lake
Eddik og vann

Sildefiletene skjæres i tre deler på skrå. Legges lagvis med løvtynne løkskiver, laurbærblader, nellik og pepper i en krukke. Alt dekkes med en lake bestående av halvparten eddik og vann. Krukken settes i vannbad og skal trekke til silden løsner fra benet. Kan spises både varm og kald.

NRK1 tirsdag kl 20.00

Bilder
Ellen Ørnes og Kjell Fuglehaug. (Foto: Truls Løtvedt)
\"Herreaften\" - nedlagt fersk sild. (Foto: Truls Løtvedt)

Underholdningsprogram fra NRK Hordaland
Programleder Kjell Fuglehaug
Prosjektleder Ole-Bjørn Kringstad
Pressekontakt Inger Larsen, tlf: 23 04 74 83