Dette er en arkivert nettside

Siden blir ikke oppdatert, men den forblir offentlig tilgjengelig på nettet for historiske formål.

05.03.2014

NRK2 torsdag 5. mars 2009 kl 19.30 Niklas' mat

Niklas på Sveriges vestkyst

Med tv-kokken Niklas Ekstedt på den svenske vestkysten. (Foto: SVT)
Med tv-kokken Niklas Ekstedt på den svenske vestkysten. (Foto: SVT)
I "Niklas’ mat" skal vi med den svenske tv-kokken Niklas til det kjente feriestedet Grebbestad på vestkysten av Sverige.

Sammen med et lokalt båtmannskap suser Niklas Ekstedt av gårde langs den idylliske svenske skjærgården på jakt etter havets gull – østers. Vel i land med østersen, gratinerer han herligheten i ovn.

Laks og snacks
På spisekartet står også laks, i dette tilfellet mirin-marinert laks med nudler. Mirin er et japansk krydderbrennevin av søtlig type.

Til dessert vanker sjokoladeparfait som Niklas bestrør med karamelliserte nøtter.

Svensk matserie (2008)
Produksjon: SVT
Originaltittel: Niklas mat høst 08/1-10
Kontaktperson i Programinformasjon: Steinar Dahl, tlf. 23 04 74 57
TV-seere bes kontakte Publikumsservice, tlf. 815 65 900 info@nrk.no


LENKER
  • Les mer